24 2 月, 2021

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【開心烘焙坊】特製寵物蛋糕

影片 / 曾文涓 製作 / 百傳媒

手作甜點 丸子老師

曾任饗賓餐旅企業股份有限公司中央廚房西點部。畢業於花蓮台灣觀光學院廚藝系丸子老師,從高中開始對烘焙一股腦的熱情與訓練,在大學期間亦連續兩年擔任全國烘焙賽中廠商烘焙示範師,不藏私分享各式西點,在家就能輕鬆享受手作甜點。


6吋寵物蛋糕

A:低粉90克
寵物維骨力30克
奶粉10克

B:蛋黃四顆
牛奶70克
黑芝麻醬40克
油50克

C:蛋白4顆

做法:

將B材料混合均勻之後,下A材料,攪至麵糊狀,放旁邊備用,再將c材料蛋白打至硬性發泡,最後將所有材料混合均勻,入六吋模即可,上火160下火180度,烤35分鐘即可。

貼心小叮嚀:
1、因為做給寵物吃所以沒有放細砂糖
2、寵物維骨力是專門給寵物的保健食品不是人吃的
3、無糖芝麻醬可放可不放