2 3 月, 2021

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【開心烘焙坊】寵物點心-地瓜牛奶燕麥棒

影片 / 曉萱手作 製作 / 百傳媒

手作甜點 丸子老師

曾任饗賓餐旅企業股份有限公司中央廚房西點部。畢業於花蓮台灣觀光學院廚藝系丸子老師,從高中開始對烘焙一股腦的熱情與訓練,在大學期間亦連續兩年擔任全國烘焙賽中廠商烘焙示範師,不藏私分享各式西點,在家就能輕鬆享受手作甜點。


燕麥80克
地瓜300克
奶粉60克
低粉60克
全蛋1個
奶油25克

將地瓜去皮蒸熟放涼備用。
然後把奶油打軟,分次下蛋,蛋與奶油均勻後,下篩好的低粉和奶粉,攪拌均勻後,再把地瓜和燕麥一起拌勻即可。
烤箱上下火160度
攪拌均勻後,桿成條狀(隨自己喜好調整)
置入烤箱,烘烤約30分鐘

貼心小提醒:
1、可使用手粉(低粉),防止黏手,較好操作。
2、厚薄盡量一致,以免不熟或烤焦。
3、放入細砂糖,就變成我們的零嘴喔。
4、口味一個人喜好,例如地瓜換南瓜。