2022 年 12 月 3 日

百傳媒

BAITIMES

臺灣稻米達人賽 冠軍出爐

萬眾期待的稻米達人冠軍得主出爐了!行政院農業委員會農糧署舉辦的「臺灣稻米達人冠軍賽」,由屏東縣崁頂鄉顏仙水農友奪得臺灣好米組冠軍,臺東縣池上鄉官聲燐農友拿下臺灣有機米組冠軍,榮登本年度米王寶座。

稻米界盛事 傳統創新兼具 獲國際肯定

農糧署自84年開始輔導農會辦理鄉鎮級稻米品質競賽,至93年開始舉辦全國性的稻米品質競賽,迄今已20餘年,由於比賽過程嚴謹公正,已成為國內種稻農友追求品質精進的目標;近年賽事歷經滾動檢討及調整,參賽門檻也提升,「臺灣好米組」參賽農友之稻穀需取得農產品生產追溯條碼(QR Code)、產銷履歷、有機轉型期驗證或經友善環境耕作推廣團體審認通過,「臺灣有機米組」參賽農友稻穀需取得有機驗證,引導農民建立溯源管理機制,重視安全、安心的栽培方式,促進農業永續發展。

圖 / 農糧署

去(108)年稻米達人冠軍賽臺灣有機米組的冠軍池上鄉謝美國農友,在得獎後遠赴日本參加「米.食味分析鑑定競賽」,獲得海外參賽組第1名,之後與日本36個都道府縣的優質米比拼,更拿下金賞獎,顯示「臺灣稻米達人冠軍賽」評比結果與國際接軌,臺灣米品質優異有目共睹。

圖 / 農糧署

職人精神戰勝氣候考驗 臺灣米王誕生

因本年天氣炎熱,氣溫比往年更高、降雨量也較少,稻米白粉質含量普遍較高,在如此嚴峻的栽培環境,更是考驗著農友們的栽培技術,許多農友都是以職人態度、匠心精神照顧著自己的稻田,每天巡田水、確認水稻生育情形,把稻穀當作自己孩子般的呵護,今年得獎的農友,要從近800位的競爭對手中脫穎而出,實屬不易。本年度競賽的冠、亞、季軍將分別頒發30萬元、20萬元及10萬元的獎金,其餘入圍的農友也會獲得1萬元的獎金,希望能鼓勵這群守護臺灣稻米產業的達人。

圖 / 農糧署

在經過重重考驗及公正、公平、公開評比後,臺灣好米組冠軍由屏東縣崁頂鄉顏仙水農友奪得、亞軍為高雄市美濃區巫璋貴農友、季軍為高雄市大寮區吳俊賢農友;臺灣有機米組冠軍由臺東縣池上鄉官聲燐農友拿下、亞軍為臺東縣池上鄉曾鵬璋農友、季軍為花蓮縣富里鄉簡明志農友。臺灣好米組冠軍顏仙水從父親手中接下務農的工作,雖然種田是靠天吃飯,過程也很辛苦,因了解土壤與水質對稻米的重要,掌握到灑肥的時間點,就能種出好吃的米;臺灣有機米米組冠軍官聲燐秉持著「盡人事聽天命」的態度,把稻子當孩子一樣呵護,看到自己的努力有所收穫,覺得十分幸福,雖然他在今年六月收割期間出了車禍導致右腳截肢,但仍排除萬難參加頒獎典禮,最終如願奪下有機米組冠軍,官聲燐農友表示,雖然他現在行動不便,但未來還是會持續為稻米產業貢獻心力。

農糧署表示,辦理稻米達人冠軍賽,是希望透過競賽鼓勵農友精進栽培技術、提升國產米品質,並配合「品種、品質、品牌」三品及「安心、安全」二安策略強化行銷,建立臺灣米高品質及安全形象,同時深化國人對臺灣優質好米之信賴及認同感,期能吸引國人選購優質國產米,進而提升國產稻米消費量,促進稻米產業永續發展。