11 5 月, 2021

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【開心烘焙坊】丸子老師工作室 |中壢浸信會烘焙課~銅鑼燒


手作甜點 丸子老師

曾任饗賓餐旅企業股份有限公司中央廚房西點部。畢業於花蓮台灣觀光學院廚藝系丸子老師,從高中開始對烘焙一股腦的熱情與訓練,在大學期間亦連續兩年擔任全國烘焙展中廠商烘焙示範師,不藏私分享各式西點,在家就能輕鬆享受手作甜點。

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配方請搜尋2020/11/11丸子老師 免烤箱甜點

這次做的是用平底鍋就可以完成的甜點,銅鑼燒,簡單方便好操作,每個同學吃的都很開心,同學們在看丸子老師示範時,都覺得看起來很簡單,煎起來金黃色可口的樣子,結果同學自己用同個鍋子操作時,都是不同面貌~~

大家都有感受到丸子老師的真功夫了!
不過這道甜點也是非常適合,在家跟小孩、家人、情侶,一起完成的點心。

當天因為比較冷,所以將內餡冰淇淋換成鮮奶油,同學也很有創意,說可以加紅豆、芋頭大家自己喜歡的餡料。

附上同學好吃特輯影片。

影片 / 曉萱手作
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