紅酒男人 劉鉅堂
徜徉玫瑰人生：葡萄酒為快樂之本
在國內大飯店任職訓練工作10年後於1991年成立弗洛瓦股份有限公司，以銷售葡萄酒，主辦品酒會，美酒餐會，寫作，翻譯，講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣
葡萄酒相關學經歷
- 1) 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”(Wine & Spirit Education Trust)文憑(Certificate)(1988年)
- 2) 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”(Wine & Spirit Education Trust) 特優高級文憑(Higher Certificate with Distinction) (1989年)
- 3) 德國”德國葡萄酒學院”(German Wine Academy)文憑 (1989年)
- 4) 法國農業部騎士勳章 (2002年)
- 5) 法國食品協會(台灣及中國大陸)，加州餐酒協會，德國葡萄酒台灣訊息中心， 晶華酒店， 中華航空，長榮航空等機構葡萄酒講師
- 6) 長榮航空機上葡萄酒選酒顧問 (2003-2008)
- 7) 中國文化大學推廣教育部葡萄酒講師(2007-2017)
- 8) 台灣侍酒師協會常務監事(2010-2014)
著作，譯作
- 德國葡萄酒 (1989)
- 加州葡萄酒 (1992)
- 法國的葡萄酒與烈酒 (1993)
- 進入玫瑰人生：葡萄酒漫談 (1994)
- 葡萄酒入門 (1996)
- 葡萄酒與健康 (1997)
- 法國葡萄酒翻譯字典 (與林裕森合編) (1998)
- 徜徉玫瑰人生：葡萄酒為快樂之本 (2006)
- 紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課(2010)
審校
- 認識葡萄酒 (1997)
- 葡萄酒購買手冊 (1998)
- 法國美酒完全指南 (2001)
- 1976巴黎品酒會 (2007)
- 像達文西那樣喝葡萄酒 (2011)
賣酒二十多年怎麼可能不曾打破酒? 通常碰到這種情形，我都用「請各路神鬼一起分享葡萄酒｣的想法去撫平因粗心所造成損失的不爽心情。
有一回一瓶粗壯酒瓶的Chablis Grand Cru從酒架掉下，立即的反應是用腳去阻擋，酒砸到小腿後再掉落地，結果酒沒破，小腿痛了幾天。
今天用推車搬運數十箱6瓶裝的南法紅酒，一不小心就倒下三箱，其中兩箱各破了一瓶，第三箱則災情慘重，破了三瓶。幫忙清理滿地像鮮血般紅酒與碎玻璃的阿桑一面打掃一面說酒好香，並說她在澳洲待過，在那裡經常喝葡萄酒，回台後也不時會買酒喝，於是就順手送了她一瓶，讓損失達一箱6瓶。
記憶中損失最慘重的一回是發生在十多年前，那時我常跑香港去帶一些較好的葡萄酒回台，以舉辦餐會或品酒會方式與同好分享那些酒，當時酒可手提，不像現在必需放在行李箱裡託運，手提三五瓶好幾回都沒問題，將酒平安帶回來，只有一回被海關發現，需要繳稅，我跟海關人員說那是很便宜的酒，僅台幣兩三百元(事實上是數千元)，他的反應讓我至今仍印象深刻 – 要兩三百這樣貴? 顯然當時他是用台製葡萄酒的價格去評估法國佳釀。
有一回太貪心，帶了12瓶，不想手提，於是就放在紙箱裡託運。到台灣機場後等到個人行李已出來，還不見那箱酒，再等到所有行李都被領走後，才看到一位海關人員提著那箱酒問是不是我的，並說裡頭有酒破了，我趕緊打開，發現只破了一瓶，但卻是最昂貴的Cos d’Estournel 1955! 實際售價已不記得，應該是數千元，不過當時五大酒莊年輕酒也沒有超過五千元。一面提著酒去海關繳稅，一面還強顏歡笑，故做輕鬆跟海關人員說還好破的是便宜樣品酒，結果剩下的11瓶酒也只繳了數百元的稅金。
附註: 大學時聽教授講過「販書偶記｣一書，已忘記那是甚麼東東，但對這書名印象深刻，販酒多年，寫下跟販酒生涯相關經歷或感想等等，以「販酒偶記｣統稱之，應該頗貼切。
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