農委會茶改場119週年　台灣百年茶業重要推手

李開國／桃園報導

行政院農業委員會茶業改良場28日舉辦「119週年場慶」。茶改場表示，19世紀末期茶葉及樟腦成為台灣外銷主力，台灣當時是東亞重要貿易站，也成為西方認識東亞茶葉的第一站，而茶業改良場是在1903年楊梅埔心成立，前身為「安平鎮製茶試驗場」，在日治時期引進英國新式製茶技術與設備，帶動台灣茶產業蓬勃發展，至今已119年。目前茶業改良場已研發出各種台茶品種，成為最好的研發基地，並推動分級分類等評鑑制度，優先研發新的種源及栽培技術，未來將帶領台灣綠金產業繼續往前走，扮演台灣茶業百年歷史中的重要推手。

桃園市政府表示，在農會及茶農的攜手合作之下，市府團隊將桃園特色茶逐一品牌化，並編列400萬推動平地茶園更新與復耕計畫，協助農民進行排水、茶樹更新等，茶改場也協助選擇茶種；市府也與農會合作，將製茶技術運用於仙草等作物，讓楊梅仙草花節打出名號，吸引百萬人潮。此外，桃園也配合中央政策種植高粱，新屋去（110）年總面積約40公頃，今（111）年新屋區及觀音區則擴大規劃種植170公頃，未來也會增加種植草本、雜糧作物，農改場及茶改場亦將扮演重要角色，朝品牌化、高值化及有機化的綠金產業發展，且透過農委會綠色環境給付計畫，提升國產糧食供應，讓農業永續經營。

行政院農業委員會主委陳吉仲表示，目前全台茶產業總面積約1萬多公頃，生產量約1萬4,000公噸，創造出300億以上的產值，不僅維繫農民收入，對台灣文化及歷史傳承也扮演重要貢獻。他感謝茶改場同仁在研發方面的突破與付出，協助農民解決品種及生產技術等問題。此外，桃園除了積極推廣平地茶園計畫，也大幅度增加高梁種植面積，更是全台休閒農業區發展最快速的縣市，桃園也優先推動農業自動化及機械化設備，解決農民老化、缺工問題，桃園許多農業政策成為典範，並推行至其他縣市。

陳主委談到，茶業改良場去（110）年底成立「茶飲創新中心」，從研究轉型為量產與應用，且與產業界結合；近來茶改場也研發以DNA檢驗判別混沖茶，確保全國各農會舉辦的國產茶競賽採用100%國產茶，農委會並在「農產品生產及驗證管理法」上要求所有上市茶葉只要標示國產茶，將會全面驗證，確保台灣茶農權益與收入，並讓消費者能喝到100%國產茶。除了茶飲料及研發技術推廣，茶改場也成立團隊研究咖啡種植，去（110）年農委會也支持成立咖啡產業策略聯盟，並舉辦台灣精品咖啡國際競標，讓國產咖啡取得相當好的競標單價，未來農委會也將持續邁向國際，與茶改場全力合作，讓全台茶產業能夠永續發展。

行政院農業委員會茶業改良場場長蘇宗振表示，茶業改良場在台灣茶業歷史扮演重要角色，以今（111）年119週年場慶伴手禮為例，其中有魚池分場日月潭紅茶、台東分場原生山茶及文山分場包種茶，分別代表台灣茶的三個產區，另外還有茶球、小香包及茶杯，代表循環農業及淨零排放的象徵。他也期盼能將製茶工藝推廣到全世界，經由創新讓茶元素能廣泛應用在日常生活中。此外，為因應產業變遷，茶改場也將發展草本作物及咖啡種植，規劃下一個百年的台灣茶產業。