手作烘焙｜香酥脆～蝴蝶酥【有片】

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蝴蝶酥30個

材料：
起酥片 3片
二砂 50克
奶油 20克

做法：
起酥片先塗上奶油，撒上二砂，然後兩邊四分之一對折，再對折（如圖示），摺好之後可切10等分，就可以進爐烤焙上火200下火170烤20分即可。

貼心小提醒：

1、起酥片要退冰，比較好使用，但不要變爛爛的。
2、起酥片大小建議買10×10以上。
3、想要更甜也可以切完後再沾糖。
4、切完後也可以塗上蛋液，更香更好看。

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