【World Market沃瑪咖啡】肯亞AA生豆開箱　30分鐘立即享用美味咖啡

《沃瑪咖啡》這次要來個開箱文，而且是用肯亞AA等級的PB（公豆）來作開箱，開箱過程從打開生豆包裝後，用桌上型烘豆機烘製，冷卻後立即研磨成粉沖泡，全程不到30分鐘，完全不用退火過程，就能立即享受到一杯美味的咖啡，神奇嗎？一點也不！喝美味咖啡好玩又方便，一點也不困難，觀看影片就可以知道真的很簡單。

接下來介紹這次開箱的咖啡豆，產自肯亞卡慕亞卡區（Kamunyaka），產區位於肯亞中部省Thika區，由幾個村落所組成，咖啡品種是阿拉比卡豆，2019年11月採收，而且AA等級是水洗PB豆（公豆）。

肯亞咖啡以顆粒大小和風味分級，顆粒大小AA、AB，AA 大小為17目和18目、AB為15目、16目，風味等級依序為TOP、PLUS、FAQ，就先介紹這次的肯亞卡慕亞卡區（Kamunyaka）阿拉比卡豆，大小AA等級、、風味等級TOP的PB豆（公豆）。

PB英文稱作 Peaberry，台灣多稱作小圓豆，也叫公豆、單瓣豆，相較普通的平豆，比較少見約佔所有咖啡豆數量一成，主因在於果實內只有一顆種子發育完成，才會得到又小又圓的豆子，有咖啡愛好者會特別喜愛PB風味，因此也會特別將PB單獨販賣。

肯亞咖啡在風味上，最大的特色就是相當明顯的果酸，同時也有明顯果香及莓類香氣，風味口感非常多變，喜歡的人一喝就愛上，有的肯亞咖啡有烏梅汁、洛神花茶等風味，吸引著相當多的愛好者上癮。這次《沃瑪咖啡》使用桌上型烘豆機，可以在30鐘內將生豆變成一杯美味咖啡，心動了嗎？也建議烘完之後，擺放數日會讓咖啡風味更佳。